bigjosh
2014-07-30 01:27:25 UTC
C'è una bevanda che afferma di essere addolcita con la stevia, ma penso di assaggiare il sucralosio anche se non è elencato tra gli ingredienti.
C'è un modo semplice per testare il presenza di sucralosio per confermare la mia intuizione?
Che ne dici di aspartame?
Con facile, intendo non aver bisogno di accedere a qualcosa come un gascromatografo.
Se è qualcosa che contiene gas (ad esempio Coca-Cola), prova a inserire i Mentos, se lo fa (contenente aspartame), se esploderà :)
Mi piacerebbe molto trovare un "test sul campo" per l'aspartame. Ho una sorta di allergia all'aspartame e ho notato che spesso sviluppo sintomi dopo aver consumato una bevanda "fontana" di una bevanda presumibilmente zuccherata. Ho il sospetto che per incuria o forse per intenzione i tubi vengano spesso incrociati nei distributori di bevande, risultando in una miscela di zucchero / aspartame difficile da rilevare dal gusto.
Ho sentito che puoi separare la diet coke dalla normale coca cola mettendo le lattine di ciascuna in un secchio d'acqua. La coca cola normale affonda mentre la coca cola dietetica galleggia. Da questo potrebbe essere interessante misurare il peso specifico della bevanda di cui sospetti. Anche mia moglie ha portato a casa Capri Sun sostenendo di avere una quantità ridotta di zucchero forse 8 grammi contro 16 grammi in una porzione da 6 once. Ho fatto due bicchieri da 6 once di acqua mettendo 8 grammi di zucchero in uno e 16 grammi nell'altro. Indovina che sapore aveva il Capri Sun esattamente come l'acqua con 16 once di zucchero. Inoltre c'è un dolcificante chiamato Neotame. È
@AllanRydberg Questo non rileverà * quale * dolcificante artificiale viene utilizzato. La densità è una funzione del contenuto di zucchero e tutte le bevande artificiali con dolcificanti artificiali contengono molto meno dell'ingrediente dolcificante (sono tutte centinaia di volte più dolci dello zucchero). Quindi supereranno tutti il test contro le bevande zuccherate.
@kenorb Questo non è certo un test affidabile. L'effetto mentos è peggiore nelle bevande a base di aspartame perché l'aspartame è un tensioattivo. Ma lo sono anche alcune alternative. E anche la coca cola zuccherata mostrerà qualche effetto.
Se la tua bevanda contiene un dolcificante diverso da quello che afferma di avere, qualcuno ha infranto la legge. Le normative sull'etichettatura sono molto rigide.